STEPHAN MICROCUT MCH 20

Demomachine
– Built in 2017 – new condition

For mixing, emulsifying and shredding. For the production of meat and sausages, delicatessen products such as pies, emulsions, sauces, marinades, ketchup, mayonnaise, etc.

Output (depending on product and process): approx. 1,200 kg / h

PRODUCT PROCESSING

STEPHAN Microcut rotor-stator emulsifier and micronizing system with a cutting set, non-contact cutting system, no contact metal on metal, cutting housing: inside surface turned, externally ceramic blasted

Cena na vyžádání

Solia M30 – Víceúčelový kuchyňský stroj *Nový*

• Modulární stavebnicový koncept, jednoduché ovládání
• Zpracování rozdílných potravinl; krájení, řízkování strouhání,
• mělnění, pasírování, míchání, šlehání, hnětení, sekání, stejkování, naklepávání
• Stroj a příslušenství je  z nerezu
• příslušenství odpovídá požadavkům HACCP
• 2-dvojité bezpečnostní  vypínání s codovaným magnety

Připojení  400 V, 50 Hz, 2,5 m přívodní kabel s CEE-zástrčkou, 5-polů

Výkon (kW) 1,4 /1,8

Elektrické jištění (A)  16

Ochrana IP 54 (před  stříkající vodou)

Otáčky min -1 160/320

Rozměry (Dx Šx V) 280 x 650 x 320 mm

Váha (kg) 49

Cena na vyžádání

KRÁJECÍ STÚL Rastor 60/1

Rok výroby 2015 – jako nový
Ke krájení  pečiva
na plechu  nebo ve formách

Provedení
Pracovní stůl pojízdný se 4 zajištovacími rolnami
držení  pro pečící  plechy 60 x 40 cm
Položení šablony
Kompletně v nerezu
Výškově přestavitelný a sklopný

Cena na vyžádání

Vakuová balička ALVAC I 90 D Culinar

Rok výroby: 2010 – jako nová

Stolní model z nerezu, zvýšené víko, digitální senzor programovám řízením a 10 programy, volně programovatelný

Busch vakuová pumpa 21 m³, vkládací desky pro polévky a omáčky, elektronicky řízené plnoautomatické ´svařovací  zařízení

1 svářecí čelist 400 mm s dvojitým svárem

Velikost komory:    425 x 425 x 200 mm

Cena na vyžádání