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Universalmaschine UM 44
- Chargengröße 35 kg
- Geschwindigkeiten: 1500 / 3000 U/min

Universalmaschine UMC 44 / UM 60 E
- Temperatur bis 95°C Doppelmantel mit Heißwasser
- Kühlung über Doppelmantel
- Vakuum
- polierte Schüssel
- - 45 ltr.

Universalmaschine UM/SK 80 _ 130 _ 200
- Temperatur bis 125°C über Direktdampfinjektion oder Doppelmantel
- Kühlung über Doppelmantel
- Vakuum
- 1500/3000 U/min
- Programmsteuerung bis zu 20 Programmen
- bis ca. 700 kg / Stunde

Combicut TC 300 _ 600 _ 850
- Temperatur bis 105°C über Direktdampfinjektion oder Doppelmantel
- Kühlung über Doppelmantel
- Vakuum
- 1500/3000 U/min
- Programmsteuerung bis zu 20 Programmen
- bis ca. 2000 kg / Stunde

BAS 600
- Mischbehälter mit Rührwerk
- Emulgier- und Zerkleinerungssystem (Mikrocut)
- Restteigverarbeitung - Herstellen von Flüssigteigen
- ca. 400 l / Charge
