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Universalmaschine UM 5 Prime Cut
- ohne Doppelmantel
- ohne Vakuum
- ohne Kühlung
- ohne Temperierung (Produkt kann bis 95°C heiß eingefüllt werden)
- emulgieren, kneten, mischen,.....
- 0,5 - 2,5 l / Charge
Universalmaschine UM 12 Prime Cut
- ohne Doppelmantel
- ohne Vakuum
- ohne Kühlung
- ohne Temperierung (Produkt kann bis 95°C heiß eingefüllt werden)
- emulgieren, kneten, mischen,.....
- 2,5 - 7 l / Charge
Universalmaschine UMC 5 E
- Temperatur bis 95°C über Doppelmantel mit Heißwasser
- Kühlung über Doppelmantel
- Vakuum
- Frequenzgesteuert mit 300 bis 3000 U/min
Universalmaschine UM/SK 5
- Temperatur bis 110°C über Direktdampfinjektion oder Doppelmantel
- Kühlung über Doppelmantel
- Vakuum
- Frequenzgesteuert mit 300 bis 3000 U/min
